同是胡萝卜,超市里的为啥没有泥巴?老菜农说漏了嘴,以后别挑错美食频道

发表日期:2020-09-21 | 来源:老人养生

最美不过人间烟火,家的温暖来自厨房,舌尖上的酸甜苦辣是日常、也是生活,大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。说到这胡萝卜,相信为人父母的都深有体会,为了自己的宝宝能多吃一点,那是煞费苦心,各种故事都讲出来了,主要是因为这种食材太有营养了,被称为“小人参”,富含胡萝卜素,维生素A、B1、B2,叶酸和多种氨基酸,而胡萝卜中含有的维生素A,具有益肝明目的作用;胡萝卜中还含有大量的膳食纤维可分为水溶性和水不溶性膳食纤维,能改善肠胃和有减肥效果,所以《本草纲目》中写道:“生吃,乃止咳消武汉看癫痫的好医院胀气;熟食,乃助消化” 。

胡萝卜有很多种烹饪方法,既可以做主菜又可以做配菜,可以炒食、可以熬汤、可以做馅料,无论怎么做都是特别的美味,但是我们在买胡萝卜时,总会被一种现象所困扰,那就是超市里的胡萝卜都是没有泥巴的,而菜市场卖的却是有泥巴的,我家隔壁种菜的大爷是个热心人,每次去买菜都要向卖菜的人介绍一些买菜的知识和小窍门,听一听种菜大爷是如何说这胡萝卜吧。同是胡萝卜,超市里的为啥没有泥巴?老菜农说漏了嘴,以后别挑错了。

首先我们要破除两种癫痫病治疗都有哪些好的方法 癫痫病的治疗说法,那就是“硫磺洗过”和“福尔马林泡过”,这绝对是不可能的,如果这样做过,不会各大超市都有售卖,而且它根本进不了超市的门。那究竟是怎么回事呢?

众所周知,胡萝卜是生长在地下的,所以拔出的胡萝卜是带土和根须的,一般我们去菜市场买胡萝卜那都是刚拔出来的,这样的胡萝卜都带着泥巴,比较脏,有些人会很介意的,所以带泥巴的胡萝卜销量并不是很好的。有些有头脑的商家就开始想办法,就会用大型的清洗机器对胡萝卜进行清洗,而这些机器不仅能清洗掉胡萝卜表皮的泥土,同时会拔掉胡萝卜先天性癫痫能治好吗表皮上多余的根毛,而这样做的目的是:1、增加胡萝卜的卖相;2、去掉泥土,更加卫生;3、增加销量。这样我们超市里没有泥巴的胡萝卜就出现了。

带泥巴的胡萝卜和不带泥巴的胡萝卜有啥区别呢?

1、储存时间不同

经过清洗的胡萝卜保鲜时间肯定没有带泥巴的胡萝卜保鲜时间长,所以购买少的话,就买干净的,如果购买的比较多的话,那就买带泥巴的。

2、新鲜度不一样

从表象来看,去掉了泥巴和胡须的胡萝卜什么药治疗癫痫病有效是比较新鲜的,其实经过清洗、去胡须等工序,肯定会对胡萝卜有或多或少的伤害,水分也会流失,因此带泥巴的胡萝卜更加的新鲜。

难怪超市的胡萝卜个个光滑,原来多加了这1步,经过了机器的清洗和去毛须。俗话说:听君一席话,胜读十年书。听了大爷的讲解,我是豁然开朗,一定告诉家人和朋友,赠人玫瑰,手留余香。我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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