平菇的营养价值

发表日期:2020-05-18 | 来源:老人养生

1、每100克干平菇含蛋白质20~23克,热量济南癫痫病权威治疗医院,有几家达328千卡。按当前联合国规定的标准,一斤平菇可满足一个成年人日需热量的一半还多。

2、平菇的蛋白质中含有18种氨基酸,其中西藏较好的癫痫医院是哪家8种必须氨基酸。平菇所含的、和赖氨酸的平均值分别为4.45%、6.8%、7.7%,而在牛肉、牛奶、大豆中所含这三种氨基酸的平均值分别为4.1%、0.10%、3.29%。平菇的蛋白质含量为鸡蛋的2.6倍,为猪肉或面粉的4倍,为木耳南宁口碑最好的癫痫医院的7.2倍,比香菇和双抱蘑菇还高,相当于菠菜和油菜的15倍。

3、平菇含有抗细胞的硒、多糖体等物质。

上饶癫痫病医院那里好 style="text-indent:2em;text-align:left;">4、平菇含脂肪较少,仅为1.5克;纤维素含量较高,为8.3克。此外,还含有丰富的素、钙、磷、铁等。

 相关文章

相关养生